有机蔬菜基地的土地应是完整的地块,其间不能夹有进行常规生产的地块,有机蔬菜基地与常规地块交界处必须有明显标记。

由常规生产系统向有机生产转换通常需要2年时间,其后播种的蔬菜收获后,才可作为有机产品;多年生蔬菜在收获之前需要经过3年转换时间才能作为有机产品。经一年有机转换后的田块中生长的蔬菜,可以作为有机转换产品销售。

在有机和常规地块之间必须设置缓冲带或物理障碍物,保证有机地块不受污染。